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Category: ラーメン2011~   Tags: 那覇  小禄  鏡原  天下一品  あっさり  鶏ガラ  ワンタン  醤油  京都  

「ワンタンinあっさりラーメン」 天下一品(那覇市小禄)

今日17日と明日18日は私の母校KBC(国際電子ビジネス専門学校)の学園祭があります。専門学校の学園祭としては他に類を見ない、天下一品な規模で行われてるようですよ。なんせ場所がコンベンションですからw

仕事ではありますが、ちょっと時間が作れたら行きたいなぁ。みなさんも学生の若いパワーを浴びてみてはいかがでしょうか。S先生がんばってねぇ~。

詳しくはコチラ→http://www.kbcgroup.jp/festa/

【天下一品】
天下一品 小禄店 入り口
天下一品さんに行ったのは11月下旬でした。あの時にもらった無料券の有効期限が11月いっぱいだったのを思い出し、慌てて向かいました。確かこの日は産業まつりもやってた日。食べてから向かいました。

【あっさり+ワンタン(\150?)】

天一の日に「こってり」を食べたので「あっさり」を頂きました。無料券だけ使って食べるのも気が引けたので、ワンタンをトッピングしてみました。お店の思うツボでしょうか。手のひらで転がされるのってキモチイイー(゚д゚)
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メニューのトッピング一覧とは別に挟まってた紙に「ワンタン」って書かれてたのでオーダー。5個入っててお得感がすごいです。ワンタン喰うとなんかホッコリしません?鍋的な。
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細いっすけど結構重みのある麺ですよね。旨いなぁ。ちょっと量は少ないかな
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コッテリとガチで対極っぽいあっさりスープ。いいねぇ。甘くて丸ーい万人受けするチューニング。
いやぁ。美味しかった。味もサービスもいいし品数も豊富なので、いっつも混んでるイメージのお店ですよね。クチコミもよさそうだし、企画物も多いし。お店のキャパ大きくても安心感バツグンの営業してる気がします。

そういや塩とか味噌とかもあるんだっけ。まだ食べてないので次回にします。10月1日あたりw
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そのまま訪れた産業まつりにて。ポリームってなによ。絶対狙ってるw

http://www.youtube.com/watch?v=5k2UTkXDe70

営業:11:00~翌2:00
休み:?
席数:40?
住所:沖縄県那覇市鏡原町10-2
地図:http://bit.ly/tenichi_oroku
WEB:http://www.tenkaippin.co.jp/
電話:098-859-8220
駐車場:お店の前、後ろに多数
過去記事一覧:http://ow.ly/82g3D
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Category: ラーメン2011~   Tags: とり辰  那覇  新都心  地頭鶏  鶏ガラ  魚介  

「地頭鶏ラーメン」 とり辰(那覇市おもろまち)

最近唐辛子と格闘する日々です。目が痛いはアチコチヒリヒリするは大変。

唐辛子さわってトイレに行ったら、私の唐辛子までヒリヒリ。というか(゚д゚)イテテテテー

【とり辰】
とり辰 入り口
とり辰さんは先月暴燃会をさせてもらったお店です。鍋コースにしたんですが、とても美味しかった!

あれのスープがベースになってるのかな。ウマイに違いない。そしてあの店の元店主がいるという噂だし♪
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マジでウマイとスタッフ自ら書いてありますw そーとー自信があるのでしょう。

ランチはラーメンだけじゃないのね。鶏肉料理が豊富です。私のようなチキン野郎にはたまらんですなw
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店内の奥にTさん発見!お久しぶり!元気そうで何より。こないだ豊崎にあるTの中のHで見かけて以来w

イロイロ大変そうですが、再度腰を据えて頑張るそうです。
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店内は非常に良い感じ。奥の湯気をブリブリだしてる所でラーメンを作ってます。

スタッフに指示を出しつつテキパキ動くTさん。Gではやりたくても出来なかった「チームプレー」

なんだか楽しそう。
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水(笑)

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【地頭鶏ラーメンセット】\780

キタ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━(  )━(゚  )━(∀゚ )━(゚∀゚)━━━!!

美味しそう♪セットは小鉢・ライス・香の物。雰囲気といい料理といい、なんか贅沢してる気分。
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(゚д゚)ウマー

ウマイね。こりゃ。どうしてもGと比較になってしまいますが、麺は別物でモチっとした食感。

粘度のあるスープとこの麺は相性がいいと思います。口の中がジューシーになります。
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スープの波打ち際に魚粉がw この辺りのテイストはまさにがんじゅう家。あ!言っちゃったw

濃度やタレの感じもそっくり。またこんなラーメンが食べられるなんて。幸せ。

地鶏が売りのお店なので鶏ガラをふんだんに使えるとの事。半端ない量だそうです。
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このつみれも絶品。ナンコツが加えられていてコリコリ。もも肉とかのチャーシューかな?と

勝手に想像してましたが、その上を行かれました。(゚д゚)ウマー
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もう一回撮ってしまうほどマジで(゚д゚)ウマーなスープ。こないだ食べた鍋は、やはりこのスープがベースに

なっているそうです。どうりで〆でいれたラーメンが激ウマだったわけだ。
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小鉢。ポテトサラダっすかね。この日のはご飯が進む君系ではなかったので、ライスはほぼスープに

ブチ込みました。

情報どおりとても美味しいラーメンでした。専門店クラスの味ですね。ラーメンバカなら行っとくべきです。

Tさんから小禄の新店舗の情報を教えてもらったので書いときます。


・麺や辰
1月20日オープン予定  住所:沖縄県那覇市金城5-11-7(元でんべえ) オープンから3日間は半額
ラーメンは地頭鶏ラーメンと豚骨醤油の2種類  
*オープンの日は「予定」です。工事の進捗状況によっては遅れるかもしれません。
*Tさんは20日は誕生日だそうです。その日オープンするとして、行ける方はオメデトウ!と言ってください。


●とり辰:店舗情報●
営業:11:30~14:00 17:00~0:00(ディナーでラーメンがあるかは分かりません)
休み:土日祝(ランチ)
席数:50?
住所:沖縄県那覇市おもろまち4丁目6番24号 Dream Building 1F  
電話:098-862-0606


Category: ラーメン2011~   Tags: 天下一品  こってり  ラーメン  鶏ガラ  那覇  小禄  

「こってり」 天下一品小禄店(那覇市鏡原)

まだまだぁ。去年食べたとこは今のうちにガッと更新しよう。

ぁあ先が長いかもw

【天下一品】
天下一品 小禄店 入り口
天下一品は12月の雨が降ってオニのように寒かった日に行きました。

駐車場も一杯。そこで車の誘導・整理をしていた兄ちゃんが前の職場の教え子でしたw

なんと今はココのファミマと奥武山のがじゅまるのトコのファミマでマネージャーをしているそう。

成長したなぁ。しみじみ(嬉泣)でもマネージャー直々にツライ作業を?ダイジョブ?w
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店内に入ると一転して暖かい空間でした。加湿器と暖房をフル稼働しているかのような。

一瞬心地良かったんですが、なんか苦しいかも(笑)

ほぼ満席で活気づいた店内。繁盛してるなぁ。客層も個人から家族、学生からオジーまで幅広い。

全客層を集客って難しいと思うんですけどね。凄いなぁ。やるなぁ。

ラーメンの種類も増えてる?みたいです。てっきり「あっさり・こってり・こっさり」だけかと。
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掲示物には「こだわり」や「タイムサービス」などの告知がいっぱい。

努力が結果に結びついているようですね。勉強になります。
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【こってり】¥650

ん?少なくね?w 前回はあっさりを食べたのでこってりにしました。
http://ameblo.jp/kmzt/entry-10520198672.html
あっさりの時はスープの量もバッチリだったような気がするんですけどね。
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(゚д゚)ウマー

味は好きだなぁ。かなり粘度の高いスープで、麺と一緒にかなりの量が持ち上がっていきます。
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好みの分かれるスープだなぁと、初めて食べた時思いました。

けど、この繁盛ぶりを見ると多くの方が 「好み>合わない」なのかな。

なんとなく体にも良さそうな気がしますもんねw
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ピラピラのチャーシュー。これも初めは「薄っ!」って思いましたが、和楽さんや林屋さんとかで

食べてるウチに「コレもアリだ」と自然に思うようになりました。
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後半は秘伝の辛いみそを入れて。相変わらず溶けにくいw

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スープまで完食すると「明日もお待ちしています」の文字が。いい演出だと思います。

明日はこないけどw

天下一品がフランチャイズなのか直営なのかは分かりませんが、軸をブらさず時代に合わせてメニュー構成を

変えていける柔軟な経営スタイルは見事だと思います。

そりゃ繁盛するよなぁと感心しました。ごちそうさまでした。

帰りにファミマでホットカフェオレを買い、後輩にポイっと投げつけてやりましたw


●店舗情報●
営業:11:00~翌2:00
休み:?
席数:40?
住所:沖縄県那覇市鏡原町10-2 http://bit.ly/tenichi_oroku
電話:098-859-8220
駐車場:お店の前、後ろに多数
場所:奥武山


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