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オススメ沖縄ラーメン店のブログを文章少なめ画像マシマシで

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Category: ラーメン2012~   Tags: 昇家  浦添  4周年限定  海老  豚骨  太麺  家系  

「濃厚えびとんこつ」 昇家(浦添市仲間)

昨日から頭がボーっとしてて関節と喉が痛くです。ビタミンR(ラーメン)が足りないのかな。

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【昇家】
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そんな状態で伺った昇家さん。4周年だそうです。おめでとうございます!(^^)20時半過ぎに伺った所満席ウェイティングでした。ファンが多いのね。入り口にはラーコミュのFァルコンさんに遭遇しました。誰かに会うと思ってましたよ!w座敷席で相席させてもらいました!どもです!

【濃厚えびとんこつ】

超うまそう!細麺の方が相性がいい」という噂を聞いてましたが!太 い の が 好 き な のウフ
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ギャー!(゚д゚)ウマー

エビの香りがスゴイっす!麺はいつもの麺っすかね。もちっとしてて歯応えもイイ~♪
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体調が良くても悪くても味の細かい分析は出来ないですが、私に言えることは「かなりエビ。相当エビ」と言うことですw。豚骨と海老をこんなのもステキに融合させた店主さん天才。

店内満席&ウェイティングという状態なのに隣の座敷席のJKがオシャベリにフラワーを咲かせていたので、
「食べたら帰れ!外で待ってる人一杯いるんだよ!」と5回くらい言ってやりました。脳内で
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エビ!嗅覚的にも味覚的にも視覚的にもエビ!私の様な味オンチにも分かるエビっぷりに参りました。

前回の「破壊」の時「syo-dou」という徳島ラーメン的な強烈インパクトは無いかもしれませんが今回の限定麺もラヲタ満足の一杯でした。ハズレナシの美味しさをいつもありがとうございます。

あ。syo-dou、食べたんですけど画像が入ってるmiroSDがどこかに行ってしまってますゴメンなさい!
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10月はラーメンイベントが盛り沢山なようです。他店の限定があるとしてコンプを目指すとエブリデイラーメンですね。ホントにタベタイものに絞ったほうがいいかもです。ごちそうさまでした!


沖縄ラーメン動画「昇家 濃厚えびとんこつ」 - YouTube




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Category: ラーメン2012~   Tags: 糸満  麺作  担々麺  

「担々麺」 麺作(糸満市)

最近更新サボり気味です。気合入ってないんだけどちゃんと更新できるかな?










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【麺作】
麺作 入り口
ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ サボッテ ゴメンナサ-イ

みんな。ピーマンは喰っとけよ
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【担々麺】

シンプルかつスタンダードっぽい担々麺に見えます
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(゚д゚)ウマー

イイ!うまいよ。期待を裏切らない仕上がりですね(^^)
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サラッとライトな口当たり。結構ファンも多いとか。ごちそうさまでした!ってちゃんと更新してないw

沖縄ラーメン動画「麺作 担々麺」 - YouTube
Category: ラーメン2012~   Tags: 那覇  桜坂  SAKURA  破壊  順番で限定で  vol.2  

「stamina 順番で限定でvol2破壊」SAKURA(那覇市桜坂)

アフリカのミッション・インポッシブルのポスターがひどい。

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【SAKURA】
sakura入り口
ごめんなさい。更新してませんでした。
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8月に催されたイベント「順番で限定でvol.2破壊」の第一週SAKURAの限定麺「stamina」を食べた時の記事です
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あとコトブキの「変わり麺」も更新してないやテヘペロ
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あれ、全体画像ないやw いきなりレバーのアップからどうぞ。このレバー、個人的に超美味しかったです。ボソボソ感がなく、しっとりとした食感で火の通し具合とか完璧でした。
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唐辛子を練り込んだ赤い麺。絡めてある餡が甘めだったからかそんなに辛く感じませんでした。
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島らっきょうとか野菜もたっぷり。いつもの疲労感を感じるラーメン・つけ麺とは違い健康になれそうです。
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最後はリンゴ酢を少量入れて味の変化を楽しみました。いつものSAKURAのイメージを完膚なきまでに破壊した限定麺。賛否は強烈に別れそうな味だったと思います。ごちそうさまでした!
*****この商品は現在販売していません*****


【波蔵】

お邪魔します。(゚д゚)ウマー
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波蔵のSちゃんのお店がジュンク堂の向かいにあります。店名の由来はお店で聞いてみてチョンマゲ。

*****動画の音声がデカイです。見る方は気をつけて下さい****

沖縄ラーメン動画「SAKURA stamina」順番で限定でvol.2「破壊」 - YouTube


★フリッジーズー★


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