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Category: ラーメン2012~   Tags: 那覇  桜坂  SAKURA  東京ラーメンショー    限定  

「琉球塩彩麺」 SAKURA(那覇市桜坂)

サンタも安全運転が必要なこんな世の中じゃポイズン


【SAKURA】
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クリスマスまで1ヶ月もないですね。ちゅうことはあっという間に年末ですよ皆さん。

先日の東京ラーメンショーで提供されていたというラーメンが期間限定で食べられると聞いてお邪魔してきました。ちょっとチューンは変えてるそうですが。楽しみっす!
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【琉球塩彩麺】¥700

うまそ!魚粉がひろがってしまってますが、私がモタモタ写真撮ってたからです。ホントはこんもりと盛られていて、もっと美味しそうな見た目です。
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ほふぅ!「やや塩分強め」を勝手に想像してましたがちょうど良い塩梅でした。旨いぞー
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麺のクニュプリ具合はコトブキのソレを思い出させます。ああ旨い!!
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軟骨ソーキのデカイこと!!ややコリッとした食感を残した仕上がりになってます。この大きさでトロトロにすると崩れやすくて扱いづらい気がするのでいいんじゃないかと思います。
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ウコンで色付けした煮玉子。店内が暖色系の照明なので黄色が目立ちにくいですが、きっと会場では目を引くトッピングだったに違いありません。

あぁ美味しかった(^^)いつまで提供してるかは分かりませんが是非食べて欲しい一杯です。

ごちそうさまでした!

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